Zutaten:
| 500 gr. | Mehl |
| 250 gr. | Margarine |
| 200 gr. | Zucker |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung:
Man macht einen gehackten Teig, lässt diesen mindestens eine 1/4 Stunde im Kühlschrank ruhen.
Man wellt den Teig mit einer Stärke von 1/2 cm aus. Sticht mit beliebigen Förmchen aus und streicht mit Eiweiß ein.
Im Anschluss werden die Ausstecherle bei 20 Grad für 12-15 Minuten hellbraun gebacken.
