Feine Ausstecherle

 

Zutaten:

500 gr. Mehl
250 gr. Margarine
200 gr. Zucker
2 Eier
1 Prise Salz

 

Zubereitung:

Man macht einen gehackten Teig, lässt diesen mindestens eine 1/4 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Man wellt den Teig mit einer Stärke von 1/2 cm aus. Sticht mit beliebigen Förmchen aus und streicht mit Eiweiß ein.

Im Anschluss werden die Ausstecherle bei 20 Grad für 12-15 Minuten hellbraun gebacken.

 

 

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